垂水温泉水「寿鶴」を仕込み水に用いて、黒麹(コシヒカリ)と地元鹿屋の契約農家が栽培したジョイホワイトという品種のサツマイモで仕込み、減圧蒸留しています。芋独特のクセを抑え、サツマイモの甘味とコクを引き出しています。クセがなく、スッキリとした味わいながら飲みごたえがある焼酎です。 ミナト酒販楽天市場店 エ2,614円