第2の森伊蔵!?として今注目を集めている原口酒造さん。その中の1本、焼酎古典派は契約農家の方から厳選した黄金千貫と鹿児島産ヒノヒカリを黒麹にて仕込み、蒸留してろ過せずに旨味成分を残したまま3年間手間ヒマかけて丹念に熟成させて造られています。3年間無ろ過の原酒を熟成させるというのは大変手間のかかることでありますが、それにより無ろ過特有の荒々しさは円やかで芳醇な優しい味わいへ黒麹のコクのある旨さは洗練され深みがあります。業界人からも呼び声高い蔵元の一度は飲んでもらいたいオススメの1本です。
酒のキンコー エ2,205円